Breve descripción La glicerina cruda es un líquido viscoso con un sabor naturalmente dulce y de color amarillo claro a marrón oscuro. Es la forma impura de la glicerina refinada. La glicerina bruta se obtiene de materias primas naturales y químicas. La glicerina se encuentra en forma combinada en aceites y grasas vegetales como triglicéridos. También se encuentra en las grasas animales. La glicerina bruta se obtiene como subproducto de la planta de fabricación de biodiesel y de las industrias oleoquímicas. Se ha hecho hincapié en el uso de energía renovable, lo que se ha traducido en un aumento de la producción de biodiésel. Como la glicerina bruta es un subproducto de la producción de biodiésel, hay un aumento correspondiente en la producción de glicerina bruta. La especificación de glicerina bruta generalmente incluye un 80% de glicerina y el resto está compuesto de impurezas como metanol, jabón, catalizador, sales, materia orgánica sin glicerina y agua. Proceso de fabricación: desgomado El proceso de desgomado del aceite vegetal implica la eliminación de los fosfátidos del aceite vegetal mediante centrifugación. Se agrega agua a la mezcla para permitir la precipitación de los fosfátidos disueltos en aceite. Los fosfátidos precipitados se vuelven más pesados debido al alto contenido de agua absorbido. El proceso de centrifugación permite que los fosfátidos migren a la fase acuosa, eliminando así las impurezas del aceite. El desgomado es necesario para refinar la calidad del aceite vegetal y permite un mayor tiempo de almacenamiento. Desacidificación Los aceites vegetales se desacidifican mediante una serie de procesos de extracción con solventes. El aceite vegetal inicial se mezcla con metanol mediante agitación. El ácido graso libre existente en el aceite se disolverá preferiblemente en metanol y disminuirá la concentración en el aceite. Como el ácido graso libre es el causante de la oxidación y el olor desagradable del aceite, es esencial eliminar el compuesto del aceite para promover el tiempo de almacenamiento y la refinación. Transfericación/saponificación El aceite desacidificado se descompone mediante un proceso llamado hidrólisis. El proceso utiliza agua para descomponer las cadenas de triglicéridos en glicerol/glicerina y ácidos grasos a alta temperatura y presión. En este paso, la glicerina queda disponible para la extracción y se refina aún más.
