Vitamina B12

Origen: China
Número CAS: 68-19-9
Código HS: 293626

Physical State: Solid
Appearance / Color: Dark red to reddish powder
Odor: Odorless
Moisture Content (%): <5%
Synonyms & Trade Names: Cyanocobalamin; Cobalamin; Vitamin B12 1%
Total Plate Count (TPC): <50,000 CFU/g

Yeast & Mould: <500 CFU/g
E. Coli: Negative/25g
Coliform Bacteria: <100 CFU/g
Salmonella: Negative/25g
Shelf Life: 24 months
Packaging Size: 1 kg
Packaging Type: Aluminum foil bag / brown glass bottle
Storage Conditions: Cool, dark, dry; 2-8°C; protect from light
Halal Certification: Available
Kosher Certification: Available
ISO / HACCP: Yes
Food Grade / Regulatory Status: Feed/Pharmaceutical grade
Total Volatile Basic Nitrogen (TVN/TVBN, mg/100g): Not applicable
Active Ingredient Assay (%): 1% min cyanocobalamin
Antioxidant Treatment: None
Species of Origin Declaration: N/A (fermentation)
EU Feed Additive Authorization No.: E880
Aflatoxin B1: Not applicable
Heavy Metals — Feed (As, Pb, Hg, Cd): Compliant
Dioxins & PCBs (pg WHO-TEQ/g fat): Not applicable

Categorías

Documento técnico

Breve descripción
La cianocobalamina, conocida como vitamina B12 producida sintéticamente, es un aditivo en la alimentación animal para superar la deficiencia de vitamina B12 en animales con anemia perniciosa y otras afecciones. La metilcobalamina y la adenosilcobalamina se utilizan en el cuerpo de un animal mediante la conversión de cianocobalamina. La cianocobalamina cristalina es pulverulenta de color rojo oscuro.
Proceso de fabricación
La presente invención se refiere a un proceso para producir vitamina B12 que comprende las etapas de cultivar una cepa del género Propionibacterium en un primer fermentador en condiciones anaeróbicas para obtener un cultivo de Propionibacterium, transferir al menos parte del cultivo obtenido en la etapa anterior a un segundo fermentador y someter este cultivo a oxígeno, reemplazar en el primer fermentador parte del volumen transferido en la etapa anterior con medio de cultivo fresco y repetir todas las etapas al menos una vez..