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La «cascada químico-alimentaria» del Instituto Kiel: cómo la disrupción de los fertilizantes repercute en los precios de los alimentos
El marco denominado «Cascada químico-alimentaria» del Instituto de Kiel explica cómo la crisis de Ormuz de 2026 va más allá de las cadenas de suministro de productos químicos y se dirige a la inflación alimentaria. La interrupción de los fertilizantes a principios de este año puede seguir afectando a los costos de los ingredientes a base de maíz, trigo y azúcar mucho después de que la logística química comience a recuperarse.
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El segundo semestre de 2026 comienza con una ventana de decisión crítica para los profesionales de la adquisición de productos químicos. Estas diez decisiones estratégicas podrían definir el desempeño de las adquisiciones para el resto del año, desde los plazos de entrega de los aranceles en la India y la recuperación de los suministros en el Golfo hasta la renegociación de los fletes, los contratos de fertilizantes y el cumplimiento de las normas.
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